Hạt chia giảm cân có thực sự hiệu quả

Hạt chia có nhiều công dụng, một trong những công dụng làm chị em mê mẩn chính là giảm cân. Vậy hạt chia giảm cân có thực sự hiệu quả như lời chị em truyền tai nhau không? Trong bài chia sẽ này sẽ hướng dẫn bạn cụ thể thực đơn để giảm cân bằng hạt chia như thế nào hiệu quả để tận dụng được hết công dụng của hạt chia nhé.

Công dụng phổ biến của hạt chia

Đã có nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh về giá trị dinh dưỡng trong hạt chia. Mỗi hạt chia có lượng đạm cao, không chứa cholesterol. Một số khoáng chất có trong hạt chia như phốt pho, canxi, sắt tốt cho những người đang cần giảm cân.

Hàm lượng chất xơ gấp 3,5 lần chất xơ trong yến mạch. Hàm lượng Omega 3 gấp 8 lần cá hồi. Omega 6, Omega 9, hàm lượng chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả việt quất

Cụ thể, trong 28gr hạt chia có thể chứa 11gr chất xơ, 4gr protein, 9gr chất béo và trong đó phần lớn là Omega 3. Đặc biệt, trong hạt chia còn có 18% canxi, 30% mangan, 30% magie, 27% phốt pho cùng một lượng không ít kẽm, vitamin B3 (Niacin), kali, vitamin B1 (Thiamine) và vitamin B2.

Với thành phần như trên, hạt chia có rất nhiều công dụng khác nhau:

Cải thiện chức năng tiêu hóa: Vì hạt chia rất giàu chất xơ có tác dụng giảm kích ứng ruột, thúc đẩy nhu động ruột thuận lợi hơn nên chức năng tiêu hóa cũng được cải thiện đáng kể. Hạt chia còn giúp kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó, hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn.

Giải độc cơ thể: Tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa của hạt chia cũng giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên. Hợp chất chống viêm có trong hạt chia cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương, giúp nâng cao sức khỏe.

Giúp giảm cân hiệu quả: Hạt chia rất giàu chất xơ, giúp bạn no lâu. Ngoài ra, trong hạt chia cũng giàu đạm thực vật, vì vậy khi ăn rất nhanh no và hạn chế thèm ăn hiệu quả.

Nguồn cung cấp chất chống oxy hoá tuyệt vời: Hạt chia từ lâu đã là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa rất lý tưởng cho cơ thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào. Quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm khác như ung thư.

Xương chắc khỏe hơn: Hàm lượng canxi trong hạt chia có thể sánh ngang với sữa. Đặc biệt, dưỡng chất trong hạt chia còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn. Sử dụng hạt chia thường xuyên hạt chia là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe xương.

Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2: Chất xơ cao có trong hạt chia có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn tốt cho những người đang bị tiểu đường

Giàu axit béo Omega 3 tốt cho tim mạch: Hạt chia khá giàu chất béo, phần lớn lại là axit béo Omega 3 có tác dụng giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, tốt cho não, phục hồi cơ bắp cũng sức khoẻ tổng thể nói chung. Ngoài ra Omega 3 hỗ trợ sức khoẻ tim mạch, ổn định huyết áp và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch hiệu quả.

Những cách giảm cân bằng hạt chia

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời trên kia thì không thể nào không kể đến tác dụng giảm cân đầy bất ngờ của hạt chia.

Thực đơn giảm cân bằng hạt chia từ việc kết hợp hạt chia với những nguyên liệu khác nhau sẽ giúp bạn giảm nhanh lượng mỡ thừa và có được vóc dáng thon gọn, khỏe khoắn. Dưới đây là một vài mẹo phối hợp hạt chia với các loại món ăn để giảm cân hệu quả sau 7 ngày. Bạn có thay đổi thường xuyên, vừa ngon miệng lại không bị ngán.

  • Hạt chia trộn sữa chua

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt chia như một loại topping giúp cho món sữa chua thêm lạ miệng và hấp dẫn hơn, đồng thời giúp giảm cân hiệu quả

Cách làm: Lấy một hũ sữa chua không đường, cho thêm ít mật ong (có thể không) vào rồi khuấy đều. Sau đó cho một muỗng lớn hạt chia vào hỗn hợp sữa chua và mật ong rồi đảo nhẹ khoảng 1 phút.

Với bảng thành phần đầy chất dinh dưỡng trong hạt chia kết hợp với sữa chua và mật ong sẽ cung cấp đủ năng lượng để bạn hoạt động hiệu quả, không bị mệt mỏi.

Duy trì việc uống chia trộn sữa chua đều đặn trong một tuần, kết hợp với việc vận động để giảm cân hiệu quả

  • Hạt chia ngâm sữa

Sử dụng hạt chia ngâm sữa vào buổi sáng sẽ cung cấp đầy đủ xơ, hạn chế cơn thèm ăn. Sau một tuần, cân nặng của bạn sẽ giảm đi đáng kể.

Cách làm: Lấy một lượng hạt chia vừa đủ, ngâm trong sữa hạnh nhân hoặc các loại sữa không đường để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp cùng yến mạch và các loại trái cây ít đường. Thời gian dài vừa đủ để các hợp chất trong hạt chia kết hợp với sữa tạo thành món ăn thơm ngon, đủ dinh dưỡng và có tác dụng giảm cân hiệu quả.

  • Hạt chia và nước chanh

Đây cách giảm cân bằng hạt chia được chị em yêu thích vì làm rất đơn giản, thuận tiện, không mất công chế biến. Bạn kết hợp thêm vận động cơ thể trước khi đi ngủ thì chắc chắn hạt chia và nước chanh sẽ giúp bạn cảm nhận sự thay đổi rõ rệt về cân nặng.

nước chanh hạt chia

Cách làm: Cho lượng chia vừa đủ vào nước, khuấy đều rồi để lắng trong 10 phút. Thêm 2 muỗng nước cốt chanh tươi và lượng đường vừa đủ, trộn đều và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho thêm 2 thìa hạt chia vào trong bất kì một loại nước ép và thưởng thức.

  • Sinh tố hạt chia

Giảm cân bằng sinh tố hạt chia cũng là cách dễ làm, vừa cung cấp chất xơ để giảm cân, vừa cung cấp các loại vitamin làm đẹp da. Quá tiện đúng không nào?

Cách làm: Bạn chỉ cần cho hạt chia vào ly sinh tố sau khi xay, để yên khoảng 15 phút rồi trộn đều thưởng thức. Bạn cũng có thể áp dụng công thức dâu, chuối, hạt chia và sữa xay nhuyễn. Món sinh tố này cũng ngon lắm đấy!

  • Nấu canh hạt chia

Hạt chia cấp đủ chất dinh dưỡng lại không làm mất đi mùi vị của món ăn.

Cách làm: Bạn có thể sử dụng 3-4 muỗng cà phê hạt chia cho vào các món canh rau củ quả, có thể nấu chung với thịt hoặc các món canh khác đều được.

  • Cháo, súp hạt chia

Cháo và súp cũng những là món ăn hỗ trợ cho việc giảm cân của bạn.

Cách làm: Sau khi nấu cháo, súp, bạn cho thêm 2-3 muỗng canh hạt chia vào, nêm nếm gia vị vừa đủ, không sử dụng quá nhiều muối, hạt nêm sẽ dễ khiến cơ thể tích nước.

  • Salad hạt chia

Nếu đang cần giảm cân thì bạn nhất định phải bổ sung salad vào thực đơn hằng ngày. Đặc biệt có thêm hạt chia, công đoạn giảm cân sẽ hiệu quả hơn.

Cách làm: Bạn có thể làm salad với ức gà, sau đó cho thêm 2-3 muỗng canh hạt chia vào, trộn đều và thưởng thức. Bạn nhớ là không cho quá nhiều đường, gia vị và mayonaise vào vì sẽ làm giảm công dụng giảm cân.

  • Trứng chiên hạt chia

Trứng, rau bina là những thực phẩm rất cần thiết để giảm cân.

Cách làm: Món trứng cùng chút rau hẹ hoặc bina thái nhuyễn, thêm 2 muỗng hạt chia cũng giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

  • Thịt nướng hạt chia

Đổi vị với món thịt nướng không quá nhiều calories sẽ giúp bạn nhanh chóng có được cân nặng như ý.

Cách làm: Trộn vài muỗng hạt chia vào nước sốt ướp thịt và quét lên thịt trước khi nướng. Lưu ý, để giảm cân hiệu quả nên ăn nhiều ức gà và cá, hạn chế thịt heo và bò bởi chúng chứa nhiều cholesterol và khó hấp thu hơn.

  • Bánh hạt chia

Sử dụng các loại bánh làm từ ngũ cốc và hạt chia cũng giúp bạn no lâu, hạn chế cơn thèm ăn.

Cách làm: Xay hạt chia (hoặc mua bột hạt chia) trộn vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa… để làm bánh. Cho ít đường và dùng sữa không đường, bánh sẽ không bị ngấy và tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, cách đơn giản nhất là bạn pha hạt chia với nước lọc và uống trước bữa ăn khoảng 30 phút giúp bạn có cảm giác no và ít thèm các món nhiều tinh bột va calo hơn.

Thực đơn giảm cân bằng hạt chia trong 3 ngày

Một chế độ ăn cân đối kết hợp với hạt chia tạo nên một thực đơn hoàn hảo giúp giảm bớt mỡ thừa trong cơ thể

Ngày 1:

  • Buổi sáng: 1 cốc sữa hạt chia không đường, 1 quả trứng gà luộc, 1 miếng dứa (bạn có thể thay dứa bằng một loại hoa quả ưa thích)
  • Buổi trưa: 1 cốc sữa chua hạt chia không đường, 200gram thịt bò hấp, 1 quả chuối.
  • Buổi tối: 100gram cá hồi, 1 cốc sinh tố bơ hạt chia không đường, 1 quả cà chua.

Ngày 2:

  • Buổi sáng: Một cốc nước mật ong – chanh hạt chia. 30 phút sau khi uống nước, bạn có thể ăn sáng như bình thường.
  • Buổi trưa: Bún hoặc miến gà, nên bỏ thêm 1 thìa hạt Chia vào trước khi ăn.
  • Buổi tối: Sinh tố hoa quả hạt Chia không đường, salat cá hồi.

Ngày 3

  • Buổi sáng: 1 ly nước chanh hạt chia ấm, 2 quả trứng luộc.
  • Buổi trưa: 1 ly sữa hạt chia không đường, 100gram thịt bò, một loại hoa quả bất kỳ.
  • Buổi tối: Salad rau củ, một cốc nước ép hoa quả hạt chia không đường.

Uống nhiều hạt chia có tốt không?

Không thể phủ nhận công dụng của hạt chia cũng như cách chế biến khá đơn giản, tuy nhiên uống nhiều hạt chia có tốt không? Thì vấn đề này nên xem xét lại.

Theo nhiều nhà dinh dưỡng thì mỗi ngày dùng khoảng 1 -2 muỗng cà phê hạt chia (khoảng 30 – 40g) là đủ với người bình thường.

Nếu sử dụng quá nhiều hạt chia trong ngày sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khoẻ, trên thực tế thì một loại thực phẩm dù tốt như thế nào thì dùng nhiều cũng sẽ gây tác động xấu đến sức khỏe. Sau đây là một triệu trứng khi uống nhiều hạt chia:

  • Gây đầy hơi, khó tiêu

Một số bạn khi dùng hạt chia có tình trạng như đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu. Nguyên nhân là do khi hạt chia chưa ngậm đủ nước nên khi vào cơ thể sẽ trương ra và gây khó chịu. Nếu gặp tình trạng này thì bạn nên uống nhiều nước vào sẽ nhanh chóng khắc phục được.

  • Gây tiêu chảy nhẹ

Hạt chia chứa nhiều chất xơ giúp chống được tình trạng táo bón, tuy nhiên nếu uống quá nhiều hạt chia thì tình trạng tiêu chảy là kho tránh khỏi. Khi có dấu hiệu tiêu chảy thì bạn không nên sử dụng hạt chia ít lại. Một số trường hợp nặng nên ngưng hẳn đợi đến khi hết tiêu chảy hẵng sử dụng.

  • Hạ đường huyết

Hạt chia có công dụng hạ đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Nếu người bình thường dùng quá nhiều hạt chia sẽ dẫn đến hạ đường huyết gây ra tình trạng mệt mỏi, chóng mặt.

  • Hạ huyết áp

Những người bệnh huyết áp hoặc đang sử dụng thuốc thì nên cẩn trọng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng hạt chia. Khi dùng quá nhiều hạt sẽ khiến cho máu loãng ra làm giảm huyết áp đáng kể gây tổn hại đến sức khoẻ.

  • Gây kích ứng dạ dày và dị ứng

Hạt chia là loại hạt ngậm nước, nở to ra nên làm đầy dạ dày tạo cảm giác no vì thế người giảm cân hay sử dụng. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây trướng bụng, cồn cào hoặc buồn nôn.

Hàm lượng protein trong hạt chia có thể gây dị ứng, đặc biệt với những ai có tiền sử về dị ứng hạt cải hoặc vừng. Do đó, phương pháp tốt nhất cho bạn chính là dùng thử hạt chia với số lượng nhỏ xem có bị dị ứng hoặc bất kỳ phản ứng nào của cơ thể không, trước khi sử dụng chính thức.

Những nguyên tắc khi giảm cân bằng hạt chia

Để giảm cân bằng hạt chia thành công thì hãy tuân theo một số nguyên tắc sau để quá trình giảm cân của bạn thực sự hiệu quả:

  • Sử dụng đúng liều lượng hạt chia cần thiết, không sử dụng quá nhiều tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe
  • Không ăn các thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo ngọt, chất ngọt, đồ uống có ga, đồ ăn nhanh, các loại đồ chiên xào quá nhiều dầu mỡ.
  • Uống nhiều nước giúp đẹp da, cảm giác no, tránh cơn thèm ăn
  • Có một chế độ vận động thường xuyên giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh hơn
  • Sử dụng hạt chia kết hợp các loại thực phẩm khác nhau và uống nhiều nước để tránh táo bón
  • Ngủ đủ giấc, tránh thức khuya sẽ làm tăng cân, tăng khả năng thèm ăn

Trên đây là công dụng của hạt chia, cách chế biến và sử dụng hạt chia. Chúc bạn sớm thành công với phương pháp giảm cân bằng hạt chia này nhé!