10 Tác dụng của trái táo đỏ có thể bạn chưa biết

Táo đỏ là một loại trái cây quen thuộc, hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thống kê mười tác dụng tuyệt vời của táo đỏ, nổi bật có hỗ trợ giảm cân, còn một tác dụng ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm.

10 Tác dụng tuyệt vời của táo đỏ

Cùng xem những tác dụng của táo đỏ mang lại cho sức khỏe của bạn là gì để thêm loại trái cây nào vào thực đơn dinh dưỡng nhé:

công dụng táo đỏ

  • Táo đỏ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết

Quả táo đỏ ăn giòn giòn, rất ngon miệng nên là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Táo đỏ có tính giữ nhiệt, vị cam, giàu chất dinh dưỡng, bởi chứa các thành phần như: Chất xơ, vitamin C, kali, mangan, đồng, vitamin A, E, B1, B2 và B6. Hơn nữa, táo đỏ cũng là một nguồn polyphenol phong phú rất tốt cho sức khỏe.

  • Giảm cân bằng táo đỏ

Đã có lần bạn nghe về công dụng giảm cân của táo đỏ, thực tế cũng cho thấy rằng trong táo đỏ chưa nhiều chất xơ và nước nên có thể giúp bạn cảm thấy no bụng, hạn chế các cơn thèm ăn và từ đó giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, một số hợp chất tự nhiên trong táo đỏ cũng có thể thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng.

  • Táo đỏ giúp hệ tim mạch khỏe mạnh

Chất xơ hòa tan có trong táo giúp giảm mức cholesterol trong máu. Đặc biệt là vỏ táo, cũng chứa một polyphenol tên epicatechin flavonoid có chức năng giảm huyết áp và chống oxy hóa, từ đó giúp bạn ngừa bệnh tim.

  • Giảm nguy cơ tiểu đường nhờ ăn táo đỏ

Ăn một quả táo mỗi ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 xuống 28% so với khi không ăn. Thậm chí, bạn không cần ăn táo mỗi ngày mà chỉ cần ăn vài quả táo mỗi tuần cũng có tác dụng tương tự.

  • Táo đỏ hỗ trợ lợi khuẩn trong ruột

Trong cơ thể, ruột non không hấp thụ chất xơ trong quá trình tiêu hóa nên chất này đi đến đại tràng và thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn ở đây. Ngoài ra, chất xơ cũng chuyển hóa thành các hợp chất có ích khác cho cơ thể. Một trong những nguồn chất xơ tự nhiên bạn có thể bổ sung là táo đỏ. Táo đỏ chứa chất xơ pectin có chức năng gần giống prebiotic, một chất giúp nuôi các lợi khuẩn tốt trong ruột. Vậy nên, ăn táo đỏ sẽ giúp đường ruột có nhiều lợi khuẩn và khỏe mạnh hơn.

  • Táo đỏ giúp phòng ngừa ung thư

Các hợp chất trong táo có tác dụng giảm nguy cơ ung thư nhờ khả năng chống oxy hóa và chống viêm của loại quả này.

  • Táo đỏ giúp còn chống hen suyễn

Táo đỏ rất giàu chất chống oxy hóa nên có thể giúp bảo vệ phổi khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra. Ngoài ra, vỏ táo cũng có chứa quercetin flavonoid giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm, từ đó giảm hen suyễn và phản ứng dị ứng.

  • Ăn táo đỏ giúp xương chắc khỏe

Táo đỏ có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của xương nhờ hợp chất chống oxy hóa và chống viêm. Hợp chất này sẽ thúc đẩy mật độ và sức khỏe của xương

  • Táo đỏ giúp giảm ảnh hưởng từ thuốc

Hai hợp chất thực vật trong táo đỏ là axit chlorogen và catechin có thể giúp bạn giảm nhẹ phần nào ảnh hưởng từ các loại thuốc kháng viêm

  • Táo đỏ tốt cho bộ não

Không chỉ vỏ táo, thịt táo mà cả nước ép táo đỏ cũng có thể có lợi ích cho những ai bị suy giảm sức khỏe thần kinh khi lớn tuổi. Vậy nên, loại quả này rất thích hợp cho người lớn tuổi bị Alzheimer hay suy giảm trí nhớ.

Cách làm món sinh tố táo thơm ngon

sinh tố táo đỏ

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • 1 quả táo
  • Chanh tươi 1 quả
  • Sữa tươi: 30 ml
  • Mật ong: 2 thìa café
  • Đá bào: 1 bát con.
  • Các bước làm sinh tố táo
  • Táo sau khi mua về hoặc hái xuống bạn rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và để ráo.
  • Cắt đôi quả chanh sau đó vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
  • Cho vào cối xay lần lượt đá bào + táo + nước cốt chanh + mật ong + sữa tươi và bật máy xay xay cho thật nhuyễn.
  • Sau khi xay xong, bạn có thể lọc qua rây để bỏ bã hoặc trút trực tiếp ra ly và thưởng thức. Sinh tố táo ngon nhất là khi bạn thưởng thức chúng lạnh một chút.

Sinh tố táo là thức nước uống rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Vị ngọt mát của táo, kết hợp với chút chua nhẹ của chanh cùng vị ngọt ngào của mật ong tạo nên cốc sinh tố ngon tuyệt không thể chối từ.

Cách làm nước ép táo

Nước ép táo đỏ

Nước ép táo + gừng + chanh tươi giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và hỗ trợ phòng chống viêm họng lại có vị rất thơm ngon.

  • Nguyên liệu làm nước ép táo
  • 1 quả táo
  • ½ quả chanh tươi
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 50gram đường cát trắng
  • Đá nhỏ
  • Cách làm nước ép táo
  • Táo bạn chọn những quả tròn, da căng trơn láng, không bị đốm và không khía sẽ là táo giòn ngọt và thơm. Bạn rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu hoặc lát mỏng.
  • Gừng bạn rửa sạch, bỏ vỏ.
  • Chanh bạn vắt lấy 1 thìa nước cốt, bỏ hạt.
  • Cho hỗn hợp táo, chanh, gừng vào máy ép, ép lấy nước
  • Thêm đường (nếu thích) và đá rồi thưởng thức

Những lưu ý khi ăn táo đỏ

ăn táo cần lưu ý gì

  • Không ăn với hải sản

Táo có chứa axit tannic, ăn cùng với hải sản không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein hải sản mà còn dễ bị đau bụng, buồn nôn, nôn mửa. Tương tự, các loại trái cây khác chứa nhiều axit tannic như dâu tây, dương mai, hồng, lựu, chanh, nho và bưởi chua đều không nên ăn cùng hải sản.

  • Không ăn ngay sau bữa ăn cơm

Ăn trái cây nói chung và ăn táo nói riêng sau bữa ăn sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa, nhưng ăn một quả táo ngay sau khi ăn cơm không có lợi cho tiêu hóa.

  • Không cắn hột táo

Hột táo chứa một lượng nhỏ chất có hại là hydrogen cyanide, khi chất này tích tụ đủ lớn trong cơ thể có thể gây chóng mặt, đau đầu, và làm nhịp thở gấp hơn, trường hợp nặng có thể xảy ra tình trạng hôn mê.

  • Người bị viêm loét đường ruột không nên ăn

Người bị viêm loét đường ruột không ăn táo, đặc biệt là giai đoạn viêm loét cấp tính, khi đó thành đường ruột bị mỏng đi nhiều, trong khi chất của táo thuộc loại khá cứng, có loại axit hữu cơ và chất xơ thô, là những chất không tốt cho chữa lành vùng đường ruột lở loét, thậm chí có thể gây biến chứng thủng đường ruột, giãn hoặc tắc đường ruột.

Tác hại khi ăn nhiều táo

  • Làm tăng đường huyết

Ăn quá nhiều táo là nguyên nhân ngăn cơ thể đốt cháy lượng chất béo dư thừa. Tác dụng phụ này của táo sẽ làm tăng lượng đường huyết mặc dù tốc độ tăng không diễn ra nhanh.

  • Tăng cân

Táo được coi là loại trái cây có lợi cho sức khỏe nhưng cũng chứa hàm lượng calo và đường cao. Ăn một lượng táo vừa phải sẽ giúp giảm cân hiệu quả, ngược lại ăn quá nhiều sẽ làm tăng cân.

  • Bệnh tim mạch

Giống như nhiều loại trái cây khác, táo chứa nhiều đường fructose. Ăn quá nhiều táo khiến lượng fructose dư thừa trong cơ thể gây ra một số vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường và béo phì.

  • Tác hại từ hạt táo

Hạt táo có độc vì chúng chứa xyanua. Nếu ăn táo thường xuyên nhưng không loại hạt có thể sản sinh cyanide trong dạ dày. Nghiên cứu cho thấy ăn một chén hạt táo thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

  • Dị ứng

Nếu một số người bị dị ứng với mận, đào, mơ, hạnh nhân và dâu tây, có nhiều khả năng cũng sẽ bị dị ứng với táo. Lời khuyên cho họ là nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

  • Tiêu chảy

Nước ép táo được coi là thức uống có lợi cho sức khỏe nhưng nếu uống quá nhiều có thể dẫn đến tiêu chảy. Bên cạnh đó, những người theo chế độ ăn kiêng mà uống nước ép táo sẽ thường xuyên bị đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi.

Tổng hợp từ Internet