Tuyệt chiêu làm bông bí nhồi thịt thơm ngon hết sảy

Món bông bí nhồi thịt hấp vừa đơn giản, dễ làm, giàu dưỡng chất mà ăn không hề ngán đang được các bà nội trợ truyền tai nhau khá nhiều.

Nếu vẫn chưa biết cách làm thì bạn hãy áp dụng ngay công thức sau nhé!

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

- 30 bông bí

- 200g thịt nạc xay

- Mục nhĩ, hành lá, hành củ

- Gia vị: Muối, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn

  • Cách thực hiện:

Bước 1: Chọn bông bí tươi, không bị giập nát. Sau đó lấy kéo cắt bỏ phần nhụy hoa ở giữa để khi ăn không bị đắng.

Tiếp đến rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Ngâm mục nhĩ với nước nóng cho nở mềm và rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá nhặt sạch và xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, làm sạch và băm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt xay, mục nhĩ, hành băm vào một chiếc bát. Nêm thêm muối, bột nêm và tiêu theo khẩu vị gia đình rồi trộn đều.

Ướp khoảng 10 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 4: Dùng thìa hoặc đũa nhỏ nhồi thịt vào giữa bông bí. Nhớ làm thật khéo để bông bí không bị rách.

Bước 5: Thoa một chút dầu ăn lên bề mặt đĩa, sau đó xếp bông bí nhồi thịt lên trên. Tiếp theo thì cho dĩa này vào lò vi sóng hoặc xửng hấp chín.

Giờ thì chỉ việc đợi bông bí chín và mang ra thưởng thức.

Bông bí nhồi thịt sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Vị thanh ngọt của bông bí và thịt quyện hòa vào nhau khiến ai ăn rồi cũng muốn được thưởng thức lần hai.

Quá hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với món ăn hấp dẫn này.

T/h

Xem thêm