Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho cho cả nhà

Chanh đào chứa nhiều tinh dầu, nhiều vitamin C, axit citric và các khoáng chất có tác dụng tốt trong việc phòng và điều trị các triệu chứng ho, viêm họng, cảm cúm, sốt… Cùng với đó, mật ong có gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng… có khả năng sát trùng, diệt khuẩn và bồi bổ cho cơ thể.

Do đó, chanh đào ngâm với mật ong, đường phèn sẽ là bài thuốc điều trị các bệnh về đường hô, kháng viêm, tiêu độc… rất hiệu quả.

Tháng 8,9 là vào mùa chanh đào và có chất lượng tốt nhất. Vì vậy, chị em nội trợ hãy nhanh tay mua chanh về và ngâm theo công thức dưới đây để bảo vệ sức khỏe cả nhà.

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 kg chanh đào (nên chọn quả hơi già, vỏ bóng, mỏng, ruột hồng)

- 1 lít mật ong nguyên chất

- 0,8 kg đường phèn

- Lọ thủy tinh

- Vỉ nén bằng nan tre

  • Cách thực hiện:

Bước 1: Chanh rửa sạch, ngâm chanh với nước muối pha loãng trong 30 phút rồi vớt ra, để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, cắt chanh thành từng lát mỏng (ngâm cả hạt). Bạn cũng có thể ngâm cả quả với cách làm tương tự, nhưng thời gian ủ lâu hơn.

Bước 2: Lọ thủy tinh rửa sạch với nước sôi rồi để khô.

Bước 3: Đập nhỏ đường phèn. Rải lớp đường đầu tiên vào lọ, sau đó là một lớp chanh. Tiếp tục xếp xen kẽ hai nguyên liệu này cho đến hết.

Bước 4: Đổ mật ong vào lọ từ từ để mật lấp đầy những chỗ hở giữa các miếng chanh. Cuối cùng, lấy vỉ nan tre nén chanh xuống dưới sao cho mật ong nổi lên cách lớp chanh 1cm.

  • Cách dùng:

- Trẻ nhỏ khi mới chớm ho nên dùng 1 thìa nhỏ vào mỗi buổi sáng sau khi ngủ dậy.

- Người lớn, nhai một lát chanh với ít nước ngâm rồi ngậm khoảng 15-20 phút sau đó nuốt, ngày thực hiện vài lần sẽ nhanh khỏi.

- Khi bệnh đã trở nặng, chanh đào ngâm mật ong không phải là loại thuốc tốt nhất để chữa trị dứt điểm nhưng nó tốt cho họng và làm dịu cơn đau nhanh chóng.

- Với người bị nhiệt miệng thì chanh đào ngâm muối đường sẽ là sự lựa chọn hợp lý nhất.

Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể dùng được chanh đào ngâm mật ong. Đối với trẻ nhỏ dưới 2 tuổi, người mắc bệnh tiểu đường và cao huyết áp nên hạn chế dùng sản phẩm này.

  • Lưu ý:

- Khi ngâm, không để chanh nổi lên mặt nước, chúng sẽ bị mốc và nổi váng.

- Chanh ngâm càng lâu càng tốt, thời gian đầu có thể hơi đắng nhưng sau một thời gian chanh đào có vị như ô mai tốt cho sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể.

T/h

Xem thêm