Cách làm món gỏi bò ngũ sắc thơm ngon khó cưỡng

Thơm ngon, đẹp mắt, món gỏi bò mới lạ này sẽ giúp bạn gái ghi điểm tuyệt đối trong lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị:

-  300 thịt bò

-  150g súp lơ xanh, 150g súp lơ trắng, ½ củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành tây

-  1 gói nước xốt Barona, 1 thìa tỏi băm

-  Nước trộn gỏi: 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa ớt băm + 1 thìa tỏi băm + 4 thìa nước cốt chanh.

-  Dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt bò thấm khô nước, thái lát mỏng, ướp với xốt Barona và tỏi băm trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Tách bông cải, rửa sạch và chần sơ qua với nước sôi để giữ được độ giòn, tươi của rau.

Bước 3: Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Cà rốt gọt vỏ thái sợi mỏng. Ớt sừng bỏ hạt thái sợi.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và phi thơm tỏi. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều tay đến khi chín tới thì tắt bếp.

Bước 5: Khuấy đều nguyên liệu làm nước trộn lên với nhau, sau đó chia làm hai phần:

-  Phần 1 trộn đều với cà rốt, hành tây, bông cải, ớt… cho thấm đều gia vị. Tiếp theo là cho thịt bò vào trộn nhanh.

-  Bày gỏi ra đĩa, rắc lên một chút hành phi, rau thơm và ăn kèm với phần nước trộn còn lại.

Tới đây thì bạn đã hoàn thành món gỏi bò ngũ sắc với các sắc màu hấp dẫn, thơm ngon, bắt mắt.

Chúc các bạn thành công!

T/h

Xem thêm